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[THE CREATIVE 2023] 100여개 매장과 제조공장 운영
하솔에프앤비에서 운영하는 한식 대표 프랜차이즈 제주은희네해장국. ㈜하솔에프앤비(제주은희네해장국)가 ‘대한민국 창조경영 2023’ 혁신브랜드 부문에 선정됐다. 하솔에프앤비는 제
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‘중요한 건 꺾이지 않는 맛’…치열한 밀크티 시장 평정한 中 이 기업
중국 하면 떠오르는 음료가 있다. 바로 ‘밀크티’다. 영국에서 만들어진 홍차의 한 종류지만, 어쩐지 중국에서 불티나게 팔린다. 밀크티를 주로 판매하는 중국 카페만 수백여 곳에 달
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[2023 히트브랜드 대상 1위] 돈가스 중심 푸짐한 정식 제공
긴자료코 긴자료코는 테이블 바 형식의 인테리어를 적용한 가성비 프랜차이즈다. 긴자료코가 2023 히트브랜드 대상 1위에서 프랜차이즈 돈가스 부문을 수상했다. 긴자료코는 서울
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과, ’코로나 3년 이후, 배달시장의 변화‘ 특강 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 지난 3월 22일 ’코로나 3년 이후, 배달시장의 변화‘ 특강을 개최했다고 밝혔다. 이번 ’선배 특강‘에서는 대한민
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일품양평해장국, ‘2023 히트브랜드 대상’ 음식점 프랜차이즈 부문 1위 수상
일품양평해장국이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 히트브랜드 대상’에서 ‘음식점 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 일품양평해장국 특허받은 육수와 양
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포케올데이, ‘2023 히트브랜드 대상’ 프랜차이즈 / 외식업 부문 1위 수상
포케올데이가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 히트브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 / 외식업’ 부문 1위를 수상했다. 포케올데이는 하와이식 샐러드인 ‘
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더킹 스터디카페, ‘2023 히트브랜드 대상’ 스터디카페 부문 1위 수상
더킹 스터디카페가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 히트브랜드 대상’에서 ‘스터디카페’ 부문 1위를 수상했다. 더킹 스터디카페는 ㈜티앤지에프씨에서 만
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“내 메뉴 베꼈지” 소송 걸자, 판사가 SNS 후기 보는 이유 유료 전용
━ 당신의 사건 8. 테이블 디자인까지 베껴가는 경쟁 카페 ■ 「 작은 카페를 하고 싶다는 오랜 꿈을 이룬 청년 사장 이은영(가명)씨. 정성스레 원두를 고르고, 디저
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별빛맥주, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈 / 맥주집 부문 1위 수상
별빛맥주가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 / 맥주집’ 부문 1위를 수상했다. 별빛맥주는 대한민국 감성 술
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中 동네 슈퍼가 ‘글로벌 유니콘 기업’ 50위에 오른 이유
2020년 당시 중국 내 대부분 산업은 큰 위기를 맞았다. 코로나19의 여파로 수많은 기업이 파산했으며 소비자의 소비패턴에도 큰 변화가 생겼다. 그런데 이 위기가 오히려 기회가
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자영업 100전 100승 성공 노하우 특강 우수브랜드 공동 사업설명회 오는 2월 24일 오후 3시 개최!
프랜차이즈 자영업 플랫폼 기업 ㈜펀앤아이의 김철윤 회장이 오는 2월 24일(금) 오후 3시 ‘자영업 100전 100승 성공 노하우 특강과 우수 브랜드 공동 사업설명회’를 양재동
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백소정, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 일식프랜차이즈 부문 1위 수상
백소정이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘일식프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 일식 전문 프랜차이즈 브랜드 백소정은
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[단독] 한국맥도날드, 참치 회사 품 안기나…동원 인수 추진
동원이 한국 맥도날드 인수를 추진한다. 동원산업은 세계 최대 프랜차이즈 브랜드인 맥도날드를 앞세워 외식·유통 부문 사업을 강화할 전망이다. 5일 중앙일보 취재를 종합하면, 동
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“조리로봇 사업 해도 돼요?” K푸드테크, 아직 이런 질문 유료 전용
Today's TopicK푸드테크, 월드클래스 가능할까 안녕하세요. 금요일의 ‘팩플 오리지널 언박싱’입니다. 언박싱에선 지난 화요일 The JoongAng Plus에서 발행
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과, 산학협력으로 매장 직거래앱 ‘내일사장’ 출시
세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 자영업을 시작하는 과정에서 가장 중요한 건전한 점포매물 확보와 권리금의 적정성 여부를 한 번에 확인할 수 있는 ‘내일사장’ 어
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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1층에만 카페 4개…“1잔 1300원” 코피 터지는 커피 경쟁
━ 카페 10만개, 치킨집 추월 서울 중구 다동의 한 빌딩 1층. 약 17m 거리에 커피 및 음료점 4개가 나란히 자리하고 있다. 지난해 말 기준 국내 커피·음료점업 점포
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한 건물 네 카페가 제살 깎아먹는다…대한민국은 '커피 지옥'
16일 오전 서울 중구 다동의 한 건물. 이 건물 1층 앞면에만 ‘J주스’ ‘H커피’ ‘K커피’ ‘M커피’ 등 커피를 판매하는 점포 4곳이 나란히 영업 중이었다. 이 중 한 커피
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‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ④
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융/통신/자동차/공공, 가전/소비내구재, 유통/교육/
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[2023 대한민국 브랜드 명예의전당] 국내산 닭고기 사용해 안전, 농가 수익에도 기여
치킨 전문점 ㈜농협목우촌, 또래오래 ㈜농협목우촌의 또래오래가 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 치킨 전문점 부문에서 수상했다. 또래오래는 농협목우촌이 자신 있게 선보인
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치킨집보다도 많아진 커피·음료점…커피 수입액도 역대 최대
국내 커피·음료점이 10만 곳에 육박하는 것으로 나타났다. 4년 만에 두 배 이상 급증해 치킨집 수를 앞질렀다. 9일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 지난
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[사진] 로봇하고 동업해 볼까
로봇하고 동업해 볼까 5일 서울 강남구 코엑스에서 개막한 ‘제68회 프랜차이즈 창업박람회’에서 관람객들이 바른치킨의 조리 로봇 시연을 지켜보고 있다. 박람회에는 이 밖에도 커피를
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이용자 1800만 명 좋긴 한데…당근마켓, 돈은 언제 벌 거야? 유료 전용
Today’s Interview,‘더 좁은 동네’가 생존 전략이다황도연 당근마켓 대표 반경 6km ‘슬세권’의 힘. 대면 중고거래를 이어주던 당근마켓은 팬데믹(전염병의 세계적